Ovelha Suffolk: Características e Produção de Carne

E Suffolk?

PARAovelha SuffolkÉ uma das raças ovinas mais importantes do mundo. Originado naInglaterra, foi desenvolvido no final do século 18 através do cruzamento de gado Norfolk Horn e ovelhas Southdown. Reconstruído com cabeça e pernas escuras, corpo branco e firme e excelente musculatura.

Características físicas

• Cabeça e pernas retascom corpo branco rendado
• Sem chifres(pesquisado)
• Peso adulto: machos 120-160 kg; mulheres 80-110 kg
• Tamanho grande, corpo longo e bem musculoso
• A qualidade da mídia

Desempenho produtivo

Suffolk é mundialmente conhecida por suacrescimento acelerado. Cordeiros em confinamento podem atingir300-450 g/dia de ganho de peso, pesando o menor (35-45 kg) em 90-120 dias. Rendimento de carcaça: 52-56%.

Reprodução

Taxa de fertilidade de 90-95% com prolificidade de 1,5-2,0 cordeiros/parto. Uma boa produção de petróleo garante o rápido desenvolvimento dos cordões.

Suffolk no Brasil

Muito usado nãoSul do país(RS, SC e PR), também utilizada em cruzamentos com raças locais para produção de cordeiros premium.

Vantagens da Suffolk

• Crescimento excepcionalmente rápido
• Alta eficiência alimentar
• Excelente qualidade de carcaça e carne
• Temperamento dócil
• Raça melhoradora reconhecida internacionalmente

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