Cabra Boer: Características, Produção e Manejo de Carne

Ou o que é a cabra Boer?

PARAcabra bôerÉ a raça caprina mais importante do mundo. Originado naÁfrica do SulNo início do século XX, desenvolveu-se a partir do cruzamento entre cabras indígenas africanas e raças europeias. O nome “Boer” significaagricultorem africâner.

Atualmente, o Boer é criado em mais de 60 países e é a principal raça caprina utilizada em programas de melhoramento genético para produção de carne no Brasil.

Características físicas dos bôeres

• Cabeça marrom-acastanhadacom corpo branco (pai clássico)
• Orelhas compridas e caídas
• Corpo longo, profundo e musculoso
• Chifres presentes em ambos os sexos
• Peso adulto: machos 110-135 kg; mulheres 90-100 kg
• Tamanho grande para uma raça de cabra

Desempenho na produção de carne

Um Boer recobriu o cabelocrescimento acelerado de dois filhos: em confinamento ou semiconfinamento, entre200 e 300 g/dia. O desempenho do invólucro entre48 e 56%, com carne magra, saborosa e de textura fina.

• Peso ao nascer:3-4kg
• Peso ao desmame (90 dias):20-25kg
• Diminuir peso:30-35kg (4-5 meses)
• Prolificidade:1,5-2,0 filhotes/parto

Adaptabilidade Bôer

O Boer adapta-se bem a climas áridos e semiáridos, sendo excelente para o Nordeste brasileiro. Sua pele pigmentada oferece proteção contra o sol e a raça apresenta baixa tolerância a parasitas gastrointestinais.

Bôeres no Brasil

No Brasil, o Boer é amplamente utilizado em cruzamentos com raças locais (Moxotó, SRD) para produzir cabritos com melhor conformação de carcaça. Os estados com maior produção são Ceará, Pernambuco, Paraíba e Bahia.

Vantagens da raça Boer

• Maior raça de cabras do mundo
• Crescimento muito rápido
• Excelente desempenho da carcaça
• Alta fertilidade e prolificidade
• Fácil adaptação a diferentes climas
• Temperamento dócil

Gerencie seu rebanho Boer com precisão usandoOvinApp.