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Estas razas se caracterizan por tener una menor cantidad de lana en su cuerpo en comparación con las razas ovinas de lana. La mayoría de estas razas tienen una buena adaptabilidad a climas cálidos y húmedos y requieren menos cuidados de esquila y manejo de la lana. Además, son altamente valoradas por su carne de alta calidad.
DORPER
Dorper: La raza Dorper es una raza de origen sudafricano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su alta calidad de carne. Estos ovinos tienen una tasa de crecimiento rápida y una excelente conversión alimenticia. Además, son resistentes a enfermedades y parásitos y son capaces de adaptarse a una amplia gama de condiciones climáticas y de alimentación. Los Dorper son una raza grande y musculosa, con un peso promedio de 80-120 kg para los machos y 60-100 kg para las hembras. Su carne es muy valorada por su sabor y textura.
KATAHADIN
Katahdin: La raza Katahdin es una raza de pelo que se originó en Estados Unidos. Estos ovinos se caracterizan por su resistencia a enfermedades y parásitos, su habilidad para adaptarse a diferentes climas y terrenos, y su facilidad de manejo. Tienen una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia, y producen una carne de alta calidad. Los Katahdin son de tamaño mediano, con un peso promedio de 68-91 kg para los machos y 45-68 kg para las hembras.
BARBADOS BLACKBELLY
Barbados Blackbelly: La raza Barbados Blackbelly es originaria del Caribe y se caracteriza por ser una raza resistente y adaptable. Estos ovinos tienen una alta tasa de crecimiento y conversión alimenticia, lo que los hace ideales para la producción de carne. Son de tamaño mediano, con un peso promedio de 45-68 kg, y tienen una carne de alta calidad y sabor. Los Barbados Blackbelly también son valorados por su capacidad para reproducirse y producir partos múltiples.
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ROYAL WHITE
Royal White: La raza Royal White es una raza de pelo originaria de Estados Unidos. Estos ovinos se caracterizan por ser resistentes a enfermedades y parásitos, y tener una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia. Tienen un tamaño mediano, con un peso promedio de 68-91 kg para los machos y 45-68 kg para las hembras. La carne de Royal White es muy valorada por su sabor y textura.
ST. CROIX
St. Croix: La raza St. Croix es originaria del Caribe y se caracteriza por su capacidad para adaptarse a climas cálidos y húmedos. Estos ovinos tienen una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia, y producen una carne de alta calidad. Tienen un tamaño mediano, con un peso promedio de 45-68 kg, y son resistentes a enfermedades y parásitos.
SANTA INÉS
Santa Inés: La raza Santa Inés es originaria de Brasil y se caracteriza por ser una raza de pelo sin lana. Estos ovinos tienen una excelente conversión alimenticia y una alta tasa de crecimiento, lo que los hace ideales para la producción de carne. Son resistentes a enfermedades y parásitos y se adaptan a diferentes climas. Tienen un tamaño medio a grande, con un peso promedio de 80-100 kg para los machos y 60-70 kg para las hembras.
WHITE DORPER
White Dorper: Esta raza de Sudáfrica es una variedad de Dorper, desarrollada a partir de cruces selectivos de razas blancas y dorper. Al igual que el Dorper, la White Dorper es una raza de genuino propósito para la carne. Son resistentes y adaptativos a condiciones extremas, lo que los hace ideales para regiones con climas calurosos y secos. Tienen una tasa de crecimiento rápida y una buena conversión alimenticia. Además, su piel gruesa es de alta calidad y su carne es tierna y sabrosa. Excelente animal para comenzar a producir carne.
BLACKHEAD PERSIAN
Blackhead Persian: Esta raza originaria de Somalia es conocida como la oveja de cabeza negra. Es una raza que acumula grasa en la grupa. Su peso oscila entre los 35 y 45 kilos. Es de tamaño pequeño a mediana. Además, son animales resistentes y adaptativos a las condiciones desérticas extremas, lo que los hace ideales para regiones con climas cálidos y secos. Tienen una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia, generaran proteína en ambientes muy desfavorables pero su carne no es tan valorada. El principal país que más comercia estos corderos es Arabia Saudita.
DAMARA
Damara: Esta raza de Namibia es resistente y adaptable a las condiciones extremas del clima, siendo ideal para regiones áridas y semiáridas. Tienen una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia, lo que los hace ideales para la producción de carne. Además, son resistentes a enfermedades y parásitos, lo que reduce la necesidad de uso de medicamentos y químicos. La Damara también tiene una gran capacidad de caminar largas distancias en busca de alimento y agua.
ROMANOV
Romanov: Esta raza de Rusia es conocida por su alta tasa de prolificidad, es decir, la capacidad de producir múltiples crías por camada. Son animales resistentes y adaptables a las condiciones extremas del clima, lo que los hace ideales para regiones con inviernos fríos. Tienen una buena tasa de crecimiento y conversión alimenticia, pero su carne no es tan valorada como su capacidad reproductiva. Además, el pelo de la Romanov es de baja calidad y no es adecuada para la producción de textiles.
Tabla comparativa de ovinos de pelo
Preguntas frecuentes sobre las ovejas de pelo
¿Qué es una oveja de pelo y en qué se diferencia de una de lana?
Es un ovino que, en lugar de un vellón de lana que hay que esquilar, tiene un manto de pelo corto. Por eso se las llama también ovejas sin lana, borregos de pelo u ovejas con pelo. Suelen adaptarse mejor a climas cálidos y húmedos y requieren menos manejo de la lana, como contamos al comienzo de esta guía.
¿Las ovejas de pelo necesitan esquila?
En general no. En razas como la Dorper la lana es mínima y no hace falta esquilar, por lo que el productor se ahorra esa tarea y ese costo.
¿Cuál es la mejor raza de oveja de pelo para producir carne?
Depende de tu clima, tu sistema y tu mercado. Entre las que describimos arriba, el Dorper y la Santa Inés se destacan por tamaño (los pesos adultos que indicamos son de 80 a 120 kg en los machos Dorper y de 80 a 100 kg en los Santa Inés), mientras que la Katahdin es una opción de tamaño mediano y muy rústica. Si buscás más prolificidad, mirá las razas que mencionamos como prolíficas, como la Barbados Blackbelly o la Romanov.
¿Qué ovejas de pelo tienen la cabeza negra?
La más conocida es la Dorper (el famoso borrego cabeza negra), que además tiene una variedad de cabeza blanca, la White Dorper. También tiene cabeza negra la Blackhead Persian, una raza de zonas desérticas que describimos en esta lista.
¿En qué clima funcionan mejor las ovejas de pelo?
La mayoría de estas razas se adaptan bien a climas cálidos y húmedos, y algunas, como la Dorper, la White Dorper y la Damara, también a regiones secas y áridas. Para inviernos fríos, en esta lista la que se menciona es la Romanov.
¿Cómo llevar el control de una majada de ovejas de pelo?
Lo más práctico es registrar cada animal: pesos, montas, partos y sanidad. Con OvinApp podés hacerlo desde el celular y comparar el desempeño de cada raza en tu propio establecimiento.
CONCLUSIÓN
En conclusión, cada raza de ovejas de pelo tiene características únicas que las hacen ideales para diferentes propósitos y condiciones climáticas. La selección de la raza adecuada es importante para maximizar la producción y minimizar los costos de alimentación y cuidado. La elección de la raza debe basarse en el propósito de la producción, las condiciones climáticas y la disponibilidad de alimentos y agua en la región.
Si quieres ver otra raza de ovinos pero que tiene lana puedes ver nuestra categoría de ovinos con lana o por ejemplo ver la raza de ovino merina.
