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La oveja de raza Dorper, no se generó por selección natural, como muchas otras especies, ni por desarrollo histórico sino que alguien la pensó e hizo un cruzamiento esperando producir algo. El instituto de agricultura de Grootfontein en establecimientos de Sudáfrica, hizo estos cruzamientos.
¿Qué es lo que buscaban generar? un animal para zonas muy áridas que pudiera ser especializado en carne, ya que para ello hicieron unas cruza entre la raza Dorset Horn y la especie persa Blackhead o llamada cabeza negra. de ahí surge este super animal extraordinario en recursos genéticos para la producción de carne que es la raza de borregos Dorper.
¿Por qué eligieron estas dos razas? Pues porque las características de ellas se complementaban muy bien para crear una raza especializada para la producción cárnica pero a la vez muy bien adaptada a un medio de climatología árida. Climas extremadamente secos y muy baja calidad de los pastos.
En las imágenes, ya podemos ver todo su desarrollo muscular. La oveja de raza Dorper se desarrolló entre el año 1930 y 1950 con unos 20 o 25 años de desarrollo de esta raza. En 1996 recién se vuelve una raza internacional que se expande con mucha rapidez.
Especialmente acá en Sudamérica la hemos visto presente en todos los países llegando en los últimos 10 años a tener una gran presencia en exposiciones de genética, a través de cabañas que apuestan al mejoramiento de la raza.
Es una animal con ciertas características similares a las de la oveja y a un cabro que en vez de tener un vellón de lana, tiene un grueso pelaje con el que se protege de las altas temperaturas. Estas especies se pueden apreciar en Colombia, donde las condiciones se hicieron muy buenas para los primeros ejemplares se adaptasen. Luego surgieron cruzamientos para resaltar distintos aspectos necesarios de la raza.
Una de las grandes virtudes que tiene es que estos animales requieren menos alimentos, agua y no necesitan antibióticos. Son ejemplares para zonas áridas, porque en una hectárea pueden sobrevivir 10 o 15 camuros. Se han adaptado con Dorper, Santa Ines, Katahdin.
Es una raza de aptitud carnicera especializada en producción de carne, los machos adultos llegan a pesar de 110 a 140 kilos. Son carneros grandes, carneros pesados y las hembras también son ovejas grandes de 90 a 100 kilos. Es una de las principales cualidades, el precio de la carne de los ovinos de raza dorper.
Esto es muy importante porque un animal grande también tiene condicionantes que tenemos que tomar en cuenta sobre todo en algunas zonas. En especial zonas que se pueden ser húmedas o zonas de suelos blandos.
Es un animal de ciclo abierto, es decir, la oveja de raza Dorper puede presentar su primer celo 120 días después del parto, lo cual es un aspecto muy importante. Es una raza adaptable a generar tres partos en dos años, ya evidentemente este sistema requiere diseñar un manejo, el cual hablaremos en otro momento.
La raza sirve para generar corderos pesados que pueden tener un peso de 45 kilos en 120 días, con una facilidad extraordinaria, así que es un gran recurso. Al ser una raza rustica, de alta prolificidad y de corderos pesados a temprana edad, son características que yendo juntas auguran un buen impacto económico en las ganancias de su establecimiento.
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En cuanto a la lana de estos borregos cabeza negra, tiene muy poca y en realidad tiene un pelo suave y corto, por lo tanto, no es necesaria la esquila. Desde ese punto de vista para muchos productores no se genera rentabilidad a través de la lana. Este tipo de razas es más que una ventaja, es un alivio porque no tienen que esquilar y preocuparse por ello.
En cuanto al cuero, tiene uno de extraordinaria calidad para fabricación de monturas, alfombras, entre otros.
Con respecto a su piel, es muy resistente que seguramente la hereda del Blackhead, es una piel muy resistente y como la piel es así, tiene una rusticidad parasitaria muy alta especialmente para los parásitos externos. El cuero de la oveja de raza Dorper es utilizado por marcas de automotores como Mercedes y BMW para sus modelos de alta gama.
La oveja de raza Dorper tiene eficiencia en ganadería de producción de carne, con una conversión muy alta, no hay que buscarle mucha vuelta a la hora de alimento, con pasto funciona, por supuesto a mayor calidad, mucho mejor.
Hay personas que dice que esta raza es para llevar a zonas difíciles (áridas), es verdad funciona bien allí, pero donde usted tenga buen alimento, buenas pasturas, haga un buen manejo de su majada, amigo mío, funciona mucho mejor, ya que es por esa razón que bueno los últimos estudios que he visto sobre esta raza es que con muy buena alimentación, suplementación, genera una producción de carne extraordinaria.
La ganancia diaria de peso es un indicador clave para evaluar la calidad de la alimentación y el estado de salud de los ovinos. A través de OvinApp, podrás registrar meticulosamente los datos correspondientes a cada animal, como su peso inicial y final, así como también tener un seguimiento detallado de las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo.
Aquí hay un hallazgo (EUREKA), se le diseñó para zonas y áreas muy extremas, pero el resultado es que tenemos una máquina de producir músculo y carne extraordinaria en esta raza.
En cuanto a habilidad materna su madurez sexual se da a los 6 meses, y lo ideal para empadrar es que esté pesando entre 40 a 50 kilos, peso que se da a entre los 9 a 10 meses, con lo cual no debería ser antes de esa edad y esos kilos por falta de madurez a su estructura biológica de leche. Las hembras de raza Dorper tienen Ubre bien desarrollada y órganos sexuales externos de buen tamaño.
Producen de 400 a 500 mililitros de leche al día pero faltan estudios sobre la composición de esta leche. Los corderos de esta raza reciben un impulso muy importante, por lo tanto, debe ser una leche muy densa, muy rica en nutrientes.
Es una oveja que le cuesta verla todo el día con los corderos como otras razas, ejemplo la Texel, pero en general no tiene problemas de habilidad materna. La raza de corderos Dorper tienen un gran instinto maternal. Si quieres saber más sobre la raza de ovinos Texel, sigue este link.
Es una raza que tiene celos durante todo el año, es es muy importante, ya que podemos obtener 3 partos en 2 años. Recordar, la hembra debe conservar una condición excelente mientras cría a sus corderos. Ya que será de gran ayuda para el siguiente ciclo de apareamiento. Debemos estar atentos a ciclos de sequía para no maltratar a nuestros animales y darles una buena alimentación.
Esta raza de ovejas tiene una alta tasa de fecundidad y un promedio de 2.25 corderos por año. Además, son resistentes y crecen rápidamente. Los Dorper pueden tener partos múltiples y vienen en dos variedades: cabeza negra y cabeza blanca, conocida como Dorper Blanco (White Dorper).
Tomando datos de distintas fuentes, se puede afirmar que bajo condiciones únicamente de pastoreo, los corderos desarrollan un peso de 35 a 45 kg a los 3,5 meses de edad. Tienen una carne es suave, magra, sin olor a lana, con una calidad y un rendimiento muy destacable.
Los machos maduros o carneros alcanzan los 110 a 140 kilogramos de peso adulto. Pueden llegar a tener un crecimiento de 250 a 350 kilogramos por día. Una excelente ganancia de peso diario. Tienen un bajo costo de manutención, provocando buenos indices de rendimiento. Pueden dar hasta 1 a 3 corderos por parto, una taza de prolificidad muy buena.
Sabiendo que al nacer pueden llegar a pesar unos 7,5 kilogramos, los corderos de esta raza logran alcanzar pesos al destete de unos 36 kg entre los tres y cuatro meses de edad.
Identificar un borrego Dorper fino implica conocer en detalle las características distintivas de esta raza, que se encuentra entre las más populares en la producción ovina a nivel mundial. Uno de los aspectos más importantes a considerar es la conformación corporal, la cual debe ser compacta y robusta, con una cabeza ancha y fuerte.
En cuanto al pelaje, éste debe ser corto y denso, con una textura fina y suave al tacto. Los colores más comunes son blanco y negro, aunque también se pueden encontrar variantes de color marrón y gris. Es importante que el pelaje tenga una buena adherencia al cuerpo y que no presente zonas de menor densidad o calvas.
Otro aspecto a considerar es la conformación de las patas, las cuales deben ser fuertes, bien formadas y con una buena separación entre ellas. Las pezuñas deben estar bien formadas y en buenas condiciones, sin presentar deformaciones ni crecimientos excesivos.
Es importante mencionar que la identificación de un borrego Dorper fino requiere de experiencia y conocimiento especializado. En caso de dudas, se recomienda buscar la opinión de un experto en la materia.
¿Te fue de utilidad este post donde se habló de la oveja de raza Dorper? En el apartado RAZAS donde tenemos contenido hablando de más razas de ovinos que tenemos presentes en este momento. También te dejamos un enlace por si quieres seguir investigando sobre las 7 de razas de carne ovinas de mejor producción.
OvinApp es una aplicación Gratuita para la gestión, control y manejo ovino de los pequeños y medianos productores. Se podría decir que OvinApp es una aplicación de corderos.
Puedes ver tus ovinos, identificar tus reproductores, asignarles las ovejas para monta, definir fechas de montas y la aplicación te dirá las fechas probables de partos y por si te olvidas, te enviará notificaciones para que estés alerta en esos días de que hay una probabilidad alta de que los partos comiencen.
Luego puedes agregar la/s cría/s a OvinApp y controlar su crecimiento y ganancia de peso.
Además, vas a poder descargar reportes de montas (reproducción) efectiva y no efectiva. Todo lo necesario para tu producción ovina. Si tienes tus primeros ovinos, no dejes de usar OvinApp, cuanto antes mejor.
Puedes controlar todas las actividades que venimos mencionando en el artículo. Ganancia de peso diario, montas en tu ganado, alimentación dada a tu ovinos, sanidad, gastos por compra de ración, ingresos al vender animales, etc.
Puedes registrar tareas para realizar en tu Establecimiento, y todos los días OvinApp te notificará que tienes tareas para realizar.
Estar atento a las notificaciones de Abigeatos y Predadores, todos lo productores pueden estar en contacto y poder reportar zonas de conflicto. La mejor manera de controla tus cabezas de ganado.
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26 Comments
Me gustó la información
Información sobre ovinocultura
Muy BUENO hace años que sigo la raza tratando de adquirir buenos ejemplares para mejoramiento
Muy buena información
Muy buena información gracias
Muy buena informacion6
Muy inyeresante informacion la tomare en cuenta ya que es mi proximo proyecto produccion de borregos y me gusta mucho la raza dorper
Al leer el la información, a mi pensar es una fuente muy enriquecida y una parte a resaltar esta muy bien resumida.
Exelente información para el lector.
Muy buena infornacion para los que estamos empezando en la cria de borregos
Muy buena informacion para los que estamos empezando en la cria de borregos
Excelente explicación
Muy buena información muchas gracias
Excelente información, para una raza muy buena y Muy productiva, saludos desde Lambayeque Perú.
Soy del interior de Salta dónde podre comprar estos ejemplares para cria
Muy buena informacion6
[…] generalmente utilizadas en cruzamientos terminales. Ejemplos: Suffolk Down, Hampshire Down, Texel, Dorper, entre […]
Gracias por compartir su informacion muchas gracias exelente
[…] influirá en la ganancia de peso diario será la raza (ejemplo razas carniceras como la texel o dorper obtendrán mejor rendimiento en conversión de kilo de carne que razas laneras) pero también los […]
[…] quiere saber cómo criar borregos Dorper usando OvinApp tenemos más material hablando de diferentes […]
[…] quiere saber cómo criar borregos Dorper usando OvinApp tenemos más material hablando de diferentes […]
[…] de razas de corderos que se pueden encontrar en nuestra área. Por ejemplo en el caso de criar una raza carnicera como los ovinos de raza Dorper o una raza lanera como la los borregos de raza merina. Si bien esto fue una simple guía, nos […]
Una raza que me encanta recién comienza en mi país Uruguay
Gracias por compartir su informacion muchas gracias exelente
hasta que edad es buena idea reemplazar a tu borrego Dorper
La edad óptima para reemplazar un borrego Dorper puede variar dependiendo de varios factores, como la genética del animal, su estado de salud, su productividad y el objetivo del criador. En general, muchos criadores consideran que la edad de reemplazo ideal para un borrego Dorper está entre los 5 y 7 años. Sin embargo, es importante monitorear de cerca la condición física y reproductiva del animal, así como sus tasas de crecimiento y producción, para tomar la mejor decisión sobre cuándo reemplazarlo. Si tienes más preguntas o necesitas orientación específica con tu ganado, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte! Saludos!
La edad ideal para reemplazar a un borrego Dorper depende de varios factores, incluyendo su desempeño reproductivo, salud y condición física. Generalmente, los borregos Dorper pueden ser efectivos como reproductores hasta los 5-6 años de edad. Sin embargo, algunos pueden mantener su capacidad reproductiva y buen estado físico por más tiempo, hasta los 7-8 años.
Es recomendable evaluar cada borrego individualmente considerando:
– Su tasa de fertilidad.
– La calidad de sus crías.
– Su estado de salud general.
– Signos de desgaste o problemas de movilidad.
Si un borrego muestra una disminución en la calidad de sus crías o problemas de salud, puede ser momento de considerar su reemplazo, independientemente de su edad.