7 razas de ovinos de producción de carne
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La carne de ovino es consumida en todo el mundo y se obtiene de la mayoría de las razas de ovinos. No obstante, algunas razas son más populares que otras, en la cría comercial, debido a sus características productivas. Recuerda que OvinApp es tu aliado para potenciar la productividad de tu ganadería. Descubre cómo esta aplicación puede transformar tu experiencia en la cría de ovejas mientras exploramos las razas líderes en producción de carne
Mejores razas para la producción de carne
A continuación, se presentan las principales razas de ovinos de carne.
Poll Dorset
Esta raza de ovejas Poll Dorset, se originó en el sureste de Inglaterra y se caracteriza por su lana blanca y pelo corto. Los machos pueden pesar entre 90 y 110 kg, mientras que las hembras pesan alrededor de 80 kg. La carne de la raza de Dorset Horn es muy magra y de sabor suave.
Texel
La raza de ovinos Texel es una raza de origen holandés que se caracteriza por su lana blanca y pelo largo. Los machos pueden pesar entre 90 y 120 kg, mientras que las hembras alcanzan los 100 kg. La carne de Texel es muy buena calidad y un exquisito sabor.
La ganancia diaria de peso es un indicador clave para evaluar la calidad de la alimentación y el estado de salud de los ovinos. A través de OvinApp, podrás registrar meticulosamente los datos correspondientes a cada animal, como su peso inicial y final, así como también tener un seguimiento detallado de las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo.
Hampshire Down
La raza Hampshire Down se originó en el sur de Inglaterra y se caracteriza por su lana de color marrón o gris. Los machos pueden pesar entre 80 y 100 kg, mientras que las hembras alcanzan los 90 kg. Excelente calidad de carne y ecuación económica costo-beneficio.
Suffolk
Los ovinos Suffolk es una raza de origen inglés que se caracteriza por su lana negra. Los machos pueden pesar entre 90 y 110 kg, mientras que las hembras alcanzan los 100 kg. La carne de Suffolk es muy magra y tiene un sabor fuerte.
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Merino
La Merino es una de las razas de ovinos más populares en la cría comercial debido a su lana de alta calidad. Los merinos son de tamaño mediano y pueden pesar entre 70 y 90 kg. La carne de Merino es muy magra y tiene un sabor suave.
Rambouillet
Rambouillet es una raza francesa que se caracteriza por su lana blanca y pelo largo. Los machos pueden pesar entre 100 y 120 kg, mientras que las hembras alcanzan los 110 kg. La carne de Rambouillet es muy magra y tiene un sabor fuerte.
Ile de France
Ile de France es una raza francesa que se caracteriza por su lana blanca y pelo corto. Los machos pueden pesar entre 90 y 110 kg, mientras que las hembras alcanzan los 100 kg. La carne de Ile de France es muy magra y tiene un sabor suave.
Bonus: Dorset Horn
La raza de ovinos Dorset Horn es valorada por su producción de carne de alta calidad gracias a su buena estructura muscular y distribución de grasa. Su tasa de crecimiento y conversión alimenticia eficiente permite que lleguen al peso adecuado para el sacrificio rápidamente. A diferencia de la raza Poll Dorset, la Dorset Horn tiene cuernos y su origen se remonta a Inglaterra en el siglo XIX.
4 Comments
muy bueno saver temas asi de gran provecho y enseñanzas felicitaciones
En el trópico las razas de lana pero de pelo corto se comportan muy bien, quisiera experimentar como raza terminal la Dorset Horn.
Hola soy de san juan quiero mejorar el rebaño de ovejas para carne .
Datos de criadores cerca de san juan mi tel …
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