Oveja Texel: Caracteristicas, Carne y Produccion

La Oveja de raza Texel es originaria de la isla Texel, es también un municipio de los Países Bajos (Holanda), la más grande de las islas Frisias. Está situada entre el mar de Frisia (al este) y el mar del Norte (al oeste), al sur de la isla de Vlieland y al norte de tierra firme de la provincia de Holanda Septentrional, a la cual pertenece administrativamente.

Esta raza de ovejas Texel fue desarrollada mediante el cruzamiento de una raza local con ovejas de raza Leicester y Lincoln. Sus inicios se remontan a principios del siglo 20, siendo en 1909 cuando se registró en el libro holandés de registros, al ser un animal con excelentes características lecheras reproductivas y carniceras.

Se ha distribuido ampliamente en europa principalmente en Gran Bretaña y Francia. En américa ha tomado un auge muy importante, de ahí que su presencia se extiende desde Canadá hasta Argentina, Chile, Uruguay, etc.

Características de las Ovejas Texel

Su cabeza es corta y ancha, desprovista de cuernos y lana de color blanco, con nariz recta acampanada y negra, las orejas son tamaño medio bien cubiertas de pelo, el cuello es medianamente largo, labios negros, lagrimal oscuro. Extremidades descubiertas de lana. Muchas pueden tener manchas en las orejas.

En el macho, los músculos están bien asentados sobre los hombros, el pecho es profundo moderadamente lleno pero muy esbelto, espalda y grupa ancha larga y recta con buena implantación de las costillas. Lomo ancho amplio y profundo, amplia masa muscular sobre la caja torácica hacia el hombro, los cuartos traseros son cuadrados profundos y con mucha masa muscular.

Las patas son medianamente largas bien colocadas y rectas, tienen huesos fuertes y grandes. Las ovejas texel hembras tienen un peso adulto de 70 kilogramos y la oveja texel macho hasta 120 Kg. La raza se caracteriza por su adaptación a ambientes húmedos. La mansedumbre, habilidad materna y la prolificidad hacen que tengan una reproducción estacional, sin embargo, se reporta como un animal precoz que puede estar apareándose a los 7 meses.

Se pueden obtener un 50% de partos múltiples (en su mayoría mellizos). Sin embargo, como la raza es muy estacional, fuera de este período, la prolificidad disminuye. El vellón de la raza es blanco con un diámetro de 30 a 36 micras y el peso sucio puede alcanzar de 3-4 kg ,con un rendimiento al lavado de 65-75%.

El crecimiento de los corderos puede superar los 300gr/días dependiendo de la edad, sexo y el tipo de parto.

Razón para criar ovejas de raza Texel

Se caracteriza por su alta prolificidad o dicho de otra manera, fertilidad, que va de 1.6 a 2 corderos por parto, siendo incluida por diversos autores en el grupo de ovinos prolíficos. Es una raza grande que se crea como línea para producir sementales, empleados para incrementar la capacidad lechera de los rebaños o se emplean en cruzamientos terminales para mejorar la actitud cárnica de otras razas que tienen como destino el abasto.

Se considera un animal moderno por su carne magra, pesada de buena conformación y con buenos rendimientos.

Muchos criadores de ovinos que antes estaban interesados solamente en la producción de lana, cruzan hoy una parte de sus majadas con Texel, para agregar a su explotación la producción de corderos de alta calidad de carne.

Atributos descalificatorios de la raza de Ovinos Texel

El estándar de clasificación racial describe completamente al tipo animal, pero también detalla los aspectos más relevantes que determinan la exclusión o no pertenencia de un ovino a la raza Texel:

• Presencia de cuernos
• Manchas de color café en la cara o extremidades
• Lana negra en manchas o lunares.

Recomendaciones

• Revisar que los reproductores del rebaño cumplan el estándar etnológico y no posea características indeseables o descalificatorias para la raza.
• Incluir una selección anual por criterios etnológicos en la elección de los animales de reposición.
• Crotalizar (colocar el identificador auricular) cada animal del rebaño con un número irrepetible y permanente.
• Llevar registro individual de cada animal con datos del parto, padres, monta y tratamientos. Por ejemplo: en OvinApp
• Inscribir animales en el registro genealógico de la raza.
• Mantener una certificación oficial de las cabañas para las principales enfermedades infectocontagiosas del país, entre las cuales se encuentran maedi-visna y brucelosis ovina.
• Iniciar un proceso de mejora genética cuantitativa asociado a otros planteles.

El uso de OvinApp en tu ganado ovino Texel

OvinApp es una app de gestión y control ovino, enfocada en pequeños y medianos productores de carne y lana.

Puedes controlar todo lo que venimos mencionando en el artículo. Ganancia de peso diario, montas en tu ganado, alimentación dada a tu ovinos, tratamientos en sanidad, gastos por compra de ración, ingresos al vender animales, registros de datos del parto, registro del padre, registro de la madre, etc.

Puedes registrar tareas para realizar en tu Establecimiento, y todos los días OvinApp te notificará que tienes tareas para realizar.

Estar atento a las notificaciones de Abigeatos y Predadores, todos lo productores pueden estar en contacto y poder reportar zonas de alertas.

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