Oveja Dorper: Características, Ventajas y Producción

La oveja de raza Dorper, no se generó por selección natural, como muchas otras especies, ni por desarrollo histórico sino que alguien la pensó e hizo un cruzamiento esperando producir algo. El instituto de agricultura de Grootfontein en establecimientos de Sudáfrica, hizo estos cruzamientos.

¿Qué es lo que buscaban generar? un animal para zonas muy áridas que pudiera ser especializado en carne, ya que para ello hicieron unas cruza entre la raza Dorset Horn y la especie persa Blackhead o llamada cabeza negra. de ahí surge este super animal extraordinario en recursos genéticos para la producción de carne que es la raza de borregos Dorper.

¿Por qué eligieron estas dos razas? Pues porque las características de ellas se complementaban muy bien para crear una raza especializada para la producción cárnica pero a la vez muy bien adaptada a un medio de climatología árida. Climas extremadamente secos y muy baja calidad de los pastos.

En las imágenes, ya podemos ver todo su desarrollo muscular. La oveja de raza Dorper se desarrolló entre el año 1930 y 1950 con unos 20 o 25 años de desarrollo de esta raza. En 1996 recién se vuelve una raza internacional que se expande con mucha rapidez.

Especialmente acá en Sudamérica la hemos visto presente en todos los países llegando en los últimos 10 años a tener una gran presencia en exposiciones de genética, a través de cabañas que apuestan al mejoramiento de la raza.

¿Qué es un camuro? ¿Qué es un camuro Dorper?

Es una animal con ciertas características similares a las de la oveja y a un cabro que en vez de tener un vellón de lana, tiene un grueso pelaje con el que se protege de las altas temperaturas. Estas especies se pueden apreciar en Colombia, donde las condiciones se hicieron muy buenas para los primeros ejemplares se adaptasen. Luego surgieron cruzamientos para resaltar distintos aspectos necesarios de la raza.

Una de las grandes virtudes que tiene es que estos animales requieren menos alimentos, agua y no necesitan antibióticos. Son ejemplares para zonas áridas, porque en una hectárea pueden sobrevivir 10 o 15 camuros. Se han adaptado con Dorper, Santa Ines, Katahdin.

Características de la raza de ovino Dorper | Raza de CARNE

Es una raza de aptitud carnicera especializada en producción de carne, los machos adultos llegan a pesar de 110 a 140 kilos. Son carneros grandes, carneros pesados y las hembras también son ovejas grandes de 90 a 100 kilos. Es una de las principales cualidades, el precio de la carne de los ovinos de raza dorper.

Esto es muy importante porque un animal grande también tiene condicionantes que tenemos que tomar en cuenta sobre todo en algunas zonas. En especial zonas que se pueden ser húmedas o zonas de suelos blandos.

Es un animal de ciclo abierto, es decir, la oveja de raza Dorper puede presentar su primer celo 120 días después del parto, lo cual es un aspecto muy importante. Es una raza adaptable a generar tres partos en dos años, ya evidentemente este sistema requiere diseñar un manejo, el cual hablaremos en otro momento.

La raza sirve para generar corderos pesados que pueden tener un peso de 45 kilos en 120 días, con una facilidad extraordinaria, así que es un gran recurso. Al ser una raza rustica, de alta prolificidad y de corderos pesados a temprana edad, son características que yendo juntas auguran un buen impacto económico en las ganancias de su establecimiento.

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Lana y cuero en los corderos Dorper

En cuanto a la lana de estos borregos cabeza negra, tiene muy poca y en realidad tiene un pelo suave y corto, por lo tanto, no es necesaria la esquila. Desde ese punto de vista para muchos productores no se genera rentabilidad a través de la lana. Este tipo de razas es más que una ventaja, es un alivio porque no tienen que esquilar y preocuparse por ello.

En cuanto al cuero, tiene uno de extraordinaria calidad para fabricación de monturas, alfombras, entre otros.

Con respecto a su piel, es muy resistente que seguramente la hereda del Blackhead, es una piel muy resistente y como la piel es así, tiene una rusticidad parasitaria muy alta especialmente para los parásitos externos. El cuero de la oveja de raza Dorper es utilizado por marcas de automotores como Mercedes y BMW para sus modelos de alta gama.

Conversión a carne de los camuros Dorper

La oveja de raza Dorper tiene eficiencia en ganadería de producción de carne, con una conversión muy alta, no hay que buscarle mucha vuelta a la hora de alimento, con pasto funciona, por supuesto a mayor calidad, mucho mejor.

Hay personas que dice que esta raza es para llevar a zonas difíciles (áridas), es verdad funciona bien allí, pero donde usted tenga buen alimento, buenas pasturas, haga un buen manejo de su majada, amigo mío, funciona mucho mejor, ya que es por esa razón que bueno los últimos estudios que he visto sobre esta raza es que con muy buena alimentación, suplementación, genera una producción de carne extraordinaria.

Aquí hay un hallazgo (EUREKA), se le diseñó para zonas y áreas muy extremas, pero el resultado es que tenemos una máquina de producir músculo y carne extraordinaria en esta raza.

Habilidad Materna

En cuanto a habilidad materna su madurez sexual se da a los 6 meses, y lo ideal para empadrar es que esté pesando entre 40 a 50 kilos, peso que se da a entre los 9 a 10 meses, con lo cual no debería ser antes de esa edad y esos kilos por falta de madurez a su estructura biológica de leche. Las hembras de raza Dorper tienen Ubre bien desarrollada y órganos sexuales externos de buen tamaño.

Producen de 400 a 500 mililitros de leche al día pero faltan estudios sobre la composición de esta leche. Los corderos de esta raza reciben un impulso muy importante, por lo tanto, debe ser una leche muy densa, muy rica en nutrientes.

Es una oveja que le cuesta verla todo el día con los corderos como otras razas, ejemplo la Texel, pero en general no tiene problemas de habilidad materna. La raza de corderos Dorper tienen un gran instinto maternal. Si quieres saber más sobre la raza de ovinos Texel, sigue este link.

Es una raza que tiene celos durante todo el año, es es muy importante, ya que podemos obtener 3 partos en 2 años. Recordar, la hembra debe conservar una condición excelente mientras cría a sus corderos. Ya que será de gran ayuda para el siguiente ciclo de apareamiento. Debemos estar atentos a ciclos de sequía para no maltratar a nuestros animales y darles una buena alimentación.

¿Cuántas crías puede tener un borrego Dorper?

Esta raza de ovejas tiene una alta tasa de fecundidad y un promedio de 2.25 corderos por año. Además, son resistentes y crecen rápidamente. Los Dorper pueden tener partos múltiples y vienen en dos variedades: cabeza negra y cabeza blanca, conocida como Dorper Blanco (White Dorper).

Productividad de los borregos de raza Dorper

Tomando datos de distintas fuentes, se puede afirmar que bajo condiciones únicamente de pastoreo, los corderos desarrollan un peso de 35 a 45 kg a los 3,5 meses de edad. Tienen una carne es suave, magra, sin olor a lana, con una calidad y un rendimiento muy destacable.

Los machos maduros o carneros alcanzan los 110 a 140 kilogramos de peso adulto. Pueden llegar a tener un crecimiento de 250 a 350 kilogramos por día. Una excelente ganancia de peso diario. Tienen un bajo costo de manutención, provocando buenos indices de rendimiento. Pueden dar hasta 1 a 3 corderos por parto, una taza de prolificidad muy buena.

Peso al destete de ovinos dorper

Sabiendo que al nacer pueden llegar a pesar unos 7,5 kilogramos, los corderos de esta raza logran alcanzar pesos al destete de unos 36 kg entre los tres y cuatro meses de edad.

¿Cómo saber si un borrego Dorper es fino?

Identificar un borrego Dorper fino implica conocer en detalle las características distintivas de esta raza, que se encuentra entre las más populares en la producción ovina a nivel mundial. Uno de los aspectos más importantes a considerar es la conformación corporal, la cual debe ser compacta y robusta, con una cabeza ancha y fuerte.

En cuanto al pelaje, éste debe ser corto y denso, con una textura fina y suave al tacto. Los colores más comunes son blanco y negro, aunque también se pueden encontrar variantes de color marrón y gris. Es importante que el pelaje tenga una buena adherencia al cuerpo y que no presente zonas de menor densidad o calvas.

Otro aspecto a considerar es la conformación de las patas, las cuales deben ser fuertes, bien formadas y con una buena separación entre ellas. Las pezuñas deben estar bien formadas y en buenas condiciones, sin presentar deformaciones ni crecimientos excesivos.

Es importante mencionar que la identificación de un borrego Dorper fino requiere de experiencia y conocimiento especializado. En caso de dudas, se recomienda buscar la opinión de un experto en la materia.

Resumen de las aptitudes de la Carnero de raza Dorper

• Maduración sexual: 9 a 10 meses, pesando de 40 a 50 kilos.
• Prolificidad: de 1 a 3 corderos, con 1,5 corderos por nacimiento.
• Tasa de fertilidad: 97%.
• Intervalos entre partos: 8 meses, logrando obtener hasta 3 partos cada 2 años.
• Periodo de gestación: 142 a 153 días.
• Peso: al nacer el peso de la oveja de raza Dorper es de 4 kilos en promedio. los corderos alcanzan 36 kilos entre 100 y 120 días.
• Aspecto General: Apariencia Vigorosa, tamaño mediano y musculoso.
• Cuello y hombros del ovino Dorper: Musculoso y con presencia de mucha carne.
• Cuartos traseros: Fuertes y con bastante carne en adultos. Gran musculatura en curtos traseros.
• Razas de ovinos de carne.

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¿Te fue de utilidad este post donde se habló de la oveja de raza Dorper? En el apartado RAZAS donde tenemos contenido hablando de más razas de ovinos que tenemos presentes en este momento. También te dejamos un enlace por si quieres seguir investigando sobre las 7 de razas de carne ovinas de mejor producción.

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